Agar Sala Lauak Tidak Keras
“Sentral sala lauak anti meledak semenjak Dekmel. 🤤”
Korban Utama
- 500 gram tepung beras
- 1 ekor ikan payau (iwak kembung)
- 4 benang daun kunyit
- 7 biji zakar cabe merah
- 7 gigi asu bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt penyedap rasa
- 1,5 sdt garam halus
- 1200 -1400 ml air
- 1 bangkai daun berambang yang telah diiris
Cara Memasak Resep
Step 1
Sangrai serbuk beras 10-15 menit lalu masukkan racikan daun kurkuma dan daun bawang, sesudah sangrai sisihkan.
Step 2
Haluskan cabe merah, bawang ikhlas, bawang merah, halia, kunir dan ikan asin.
Step 3
Kemudian panaskan air 1400 ml, tambahkan bumbu yang dihaluskan tadi. Matang sampai serius mendidih. Lewat masukkan garam dan penyedap rasa.
Step 4
Adv amat masukkan semua air yang di rebus tadi ke privat debu yang telah di menggongseng sambil di aduk rata. Ulenin terus adonannya sebatas merata selagi semok.
Step 5
Buram bulat-buntak adonannya (pakai minyak di tangan agar tak lengket).
Step 6
Kemudian masukkan ke intern minyak yang sudah di panaskan, usahakn minyak banyak, agar adonan tadi bisa tergenang. Masak hingga berwarna keemasan. Sala lauak siap di hidangkan, lebih enak di makan selagi suam.
Topik Terkait
Resep Masakan Tersapu
Source: https://www.yummy.co.id/blog/resep-komunitas/sala-lauak-anti-meledak
