Cara Pembuatan Yoghurt Dengan Yakult

Yoghurt


atau
yogurt, adalah susu

yang dibuat melalui fermentasi bakteri
. Yoghurt dapat dibuat dari susu segala apa tetapi, terdaftar susu kedelai kacang.


Bakteri yang digunakan dalam pembuatan yoghurt yaitu

Streptococcus thermophilus dan Lactob
a
cillus bulgaricus.

       Yoghurt dapat kita dapatkan dengan mudah di toko-toko makanan dan minuman, di palagan-gelanggang perbelanjaan atau kita kembali dapat membuat sendiri di kondominium, nah ini yang paling saya doyan karena basic nya saya suka bereksperimen hehehe.
Beberapa periode nan lalu saya mencoba membentuk yoghurt dengan memperalat payudara sapi segar,
karena bakteri

Streptococcus thermophilus dan Lactob
a
cillus bulgaricus

di tempat saya susah bikin di dapatkan maka saya silih dengan minuman Yakult yang mengandung basil


L. casei Shirota


. Berikut adalah langkah-ancang membuat yoghurt menunggangi yakult :

Alamat-sasaran :

500 ml susu sapi segar

1 jambangan yakult

Cara membuat :

1.



Rebus payudara sapi dengan api menengah sambil terus di aduk sebatas muncul bui-tangsi berwarna putih.
(jangan rebus susu sampai mendidih)

2.



Setelah di rebus, tempatkan susu pada toples, maupun teko plastik, diamkan sampai hangat pesam-suam kuku.

3.



Setelah itu baru kita masukan 1 vas Yakult, aduk hingga merata.

4.



Tempatkan toples maupun cerek plastik tersebut intern Lemari penyejuk (jangan di tempatkan n domestik freezer) selama 1 ahad.

    Yoghurt yang sudah jadi biasanya terpisah antara cairan bening dengan gumpalan buah dada nya, rasanya agak asam dan kental.
Sebelumnya saya mencoba
mengeluarkan toples pecah kulkas setelah 3 hari peragian, tapi ternyata yoghurt belum sepenuhnya bintang sartan, masih terletak
gurih payudara dan bentuknya hancuran begitu juga susu afiat. Tapi stelah 1 minggu akhirnya berhasil!


Mungkin waktu fermentasi bisa di percepat menjadi 3 hari dengan menambahkan lebih banyak Yakult misalnya jadi 1,5 vas.

Cukuplah begitulah cara membuat yoghurt koteng dengan menggunakan Bakteri


L. casei Shirota



berusul minuman Yakult, semoga bermanfaat



dan selamat mencoba di rumah 🙂