Makanan Yang Berawalan Huruf F

Berikut ini adalah
daftar masakan tunggal Indonesia.

Makanan

[sunting
|
sunting sumber]

Aceh

[sunting
|
sunting sumber]

  • Ayam Tangkap
  • Bada Reuteuk
  • Boh Puniaram
  • Dalca
  • Doidoi
  • Gulai
  • Gule Rampoe
  • Kepurun Rumbi
  • Karah
  • Keumamah
  • Kuwah Boh Eungkot
  • Kuwah Eungkot Rambeue
  • Kuwah Eungkot Yee
  • Kuwah Itek
  • Kuwah Manok
  • Kuwah Pliek U
  • Kuwah Sie Kameng
  • Kuwah Tuhe
  • Martabak Aceh
  • Masak Puteh
  • Masam Keu’eueng
  • Meuseukat
  • Mie Aceh
  • Nasi Legit
  • Palai
  • Peukasam Drien
  • Peunajoh Tho
  • Ruti Cane
  • Ruti Sauk-sauk
  • Sambai Asam Udeueng
  • Sambai On Peugaga
  • Sate Matang
  • Sie Reuboh
  • Timphan
  • Wajeb
  • Bebal Sagu
  • Masam Jing
  • Depik Dedah
  • Pengat
  • Bubur Pedas

Sumatra Utara

[sunting
|
sunting perigi]

Kas dapur =

  • Angsle
  • Arsik
  • Babi Panggang Karo
  • Bika Ambon
  • Bolu Gulung
  • Bubur Melayu
  • Bulung Gadung
  • Cimpa
  • Cipera
  • Dalini Horbo
  • Gulei Hiu
  • Halua
  • Lauk Holat
  • Ikan Sale
  • Kidu-Kidu
  • Kwetiau
  • Lapis Legit
  • Lappet Gadong
  • Lappet Pohul-pohul
  • Lappet
  • Lemang
  • Lomok-lomok
  • Mie Gomak
  • Nanidugu
  • Naniura
  • Ombus-Ombus
  • Pangsit
  • Pisang Molen
  • Pok pia
  • Roti ketawa
  • Saksang
  • Sambal Hias
  • Sambal Andaliman
  • Sambal Tuk Tuk
  • Sambal Gota
  • Sambel hebi
  • Sangsang
  • Soto Panggung
  • Tanggotanggo
  • Pagit-pagit
  • Tipa-tipa
  • Tok-tok
  • Uyen
  • Panggang Geleng
  • Tumbang ubi

Minuman :

  • Tuak

Sumatra Barat

[sunting
|
sunting sumber]

  • Ale-ale
  • Asam pedas
  • Ayam pop
  • Balado bawal
  • Belut goreng
  • Beras rendang
  • Bika siana
  • Bika
  • Bubur kampiun
  • Cindua
  • Cokelat goreng
  • Dadiah
  • Dakak-dakak
  • Dendeng balado
  • Dendeng batokok
  • Gajebo
  • Galamai
  • Godok Obuih
  • Gulai banak
  • Gulai Cubadak
  • Gulai itiak
  • Gulai kambiang
  • Gulai kemumu
  • Gulai paku
  • Gulai pucuak ubi
  • Gulai Tambunsu
  • Gulai toco
  • Gulai
  • Ikan baka
  • Lauk balado
  • Kalio
  • Karak kaliang
  • Keripik sanjai
  • Karupuak jangek
  • Karupuak jariang
  • Ketan durian
  • Ketan sarikaya
  • Kipang
  • Kipang kacang
  • Cenangkas tapai
  • Lapek bugih
  • Lamang
  • Lontong pitalah
  • Martabak Mesir
  • Nasi Kapau
  • Pepes bada
  • Palai rinuak
  • Pangek masin
  • Pensi
  • Pergedel jagung
  • Pinyaram
  • Rakik maco
  • Rendang
  • Sagon bakar
  • Samba lado tanak
  • Sarang dederuk
  • Sate Padang
  • Sate Pariaman
  • Sarabi
  • Soto Padang
  • Tolu-tolu
  • Wajik

Jambi

[sunting
|
sunting sumber]

  • Brengkes Tempoyak
  • Daging masak hitam
  • Gelamai Perentak
  • Gulai belut
  • Gulai lauk semah
  • Gulai Tekuyung
  • Gulai tepek lauk
  • Gulai terjun daging
  • Kerutup ikan
  • Lemang
  • Nasi gemuk
  • Nasi lemak
  • Pempek sambal
  • Rendang
  • Sambal Salabance
  • Tempoyak

Bengkulu

[sunting
|
sunting sendang]

Rahim

[sunting
|
sunting sumber]

  • Bagar hiu
  • Bebutok bekuah alap
  • Be’em jelie
  • Bubur sekoi
  • Jentik manis
  • Gangen bekasam
  • Goreng puyu bumbu
  • Gulai Belulang Undak Teghang
  • Gulai ikan pelus
  • Gulai ikan mungkus
  • Gulai ipun
  • Gulai kakuwah
  • Gulai kemba’ang
  • Gulai lema
  • Gulai lempipi
  • Gulai pisang
  • Gulai tgahau grigit
  • Gulai tapauan
  • Gulai tebo telok
  • Gulai umbut neo
  • Ikan palau
  • Iwak semunjang privat bambu
  • Ikan tape
  • Juwadeak termanei
  • Cerek ten’num
  • Kendos
  • Ko pelgeak
  • Lapen lude
  • Lapen nacang
  • Lapen sekojo
  • Lapen sepoak
  • Lapen upie
  • Lemea
  • Lepang ikan singgang
  • Lipe
  • Lontong tunjang
  • Pendap
  • Pindang benak
  • Tempoyak
  • Marunggai
  • Misoa merayang
  • Nasi kijing jaboy kebiak
  • Nasi santan
  • Opor abuh
  • Plang a’oi
  • Rebung senderut undak liling
  • Bambu muda smawea
  • Rebung snawea
  • Sama tepek
  • Samba lokan
  • Sambal daun umbi lapis
  • Sambal glapang
  • Sambal kerutak
  • Sambal lecet
  • Sambea tumis teri jang
  • sambea ujak lem boloak
  • Sambal unji
  • Sate gurita
  • Sighat pulam terung
  • Teh sle
  • Tempe kemul
  • Terong nacang

Penganan

[sunting
|
sunting perigi]

  • Bajik
  • Bay tat
  • Bipang ketan
  • Bolu kojo
  • Buak
  • Cak uncung
  • Layar ringgit
  • Galamai
  • Ganus
  • Genos
  • Gegabuk
  • Gegelang
  • Menggembleng-menggembleng
  • Juadah keras
  • Kelicuk
  • Kecepul
  • Kue bongkol
  • Kue tembolok punai
  • Kue pujuak
  • Lelampit
  • Lempai
  • Lepat ubi
  • Lepek beinti
  • Lepek puteak
  • Lepuk mateak
  • Lempuk Durian
  • Nilon
  • Pengaram talam
  • Sagon
  • Serawe
  • Tapai siwuk

Sumatra Selatan

[sunting
|
sunting sumber]

  • Brengkes Tempoyak
  • Brengkes Ebi
  • Brengkes
  • Bolu Kojo
  • Bolu Lapis
  • Burgo
  • Gangan Udang rebon satang
  • Gulai Malbi
  • Gulai Tempoyak
  • Ikan Pais
  • Ikan Pakasam
  • Iwak Cangkuk
  • Ikan Rusip
  • Lauk Salai
  • Kemplang
  • Kluntup
  • Kue bangket
  • Kue satu
  • Kue lapan jam
  • Kue maksuba
  • Laksa
  • Mie Celor
  • Model
  • Nasi Lemak
  • Nasi Minyak
  • Nasi Samin
  • Otak-otak
  • Pempek Adaan
  • Pempek Kapal Selam
  • Pempek Keriting
  • Pempek Alat peraba
  • Pempek Lenjer
  • Pempek Lenggang
  • Pempek Panggang
  • Pempek Pistel
  • Pempek Telor
  • Pempek Isi Udang rebon
  • Pindang Daging/Tulang
  • Pindang Ayam
  • Pindang Lauk patin
  • Pindang Salai
  • Pindang maranjat
  • Pindang pegagan
  • Rujak Mie
  • pepes tempoyak
  • pepes asam belimbing
  • Sambal Goreng Racik
  • Sambal Kemang
  • Sambal Kweni
  • Sambal Lingkung
  • Sambal Mbacang
  • Sambal jokjok
  • Sayur Kasam
  • Tekwan

Riau

[sunting
|
sunting sumber]

Makanan

[sunting
|
sunting sumber]

  • Anyang
  • Anyang pangkek
  • Asam podeh
  • Bubur lambok
  • Cicongpan
  • Engkiuapeng
  • Gulai cipuik
  • Gulai ikan patin
  • Gulai Pucuk Seminyak Ikan Singgang
  • Hamke
  • Kapiek tak bertulang
  • Karipeng
  • Kemi
  • Keperun
  • Kokek bersut durian
  • Kokek zuriat
  • Kuabu
  • Kumpal tumis
  • Laksa Kerangka
  • Lendot
  • Lolia
  • Ma chao hai
  • Bihun lepin
  • Bihun sagu
  • Misoa kanjeng sultan
  • Miso rajah tubuh
  • Oie
  • Ong lai mi
  • Otun
  • Pais udang
  • Pawok bowok
  • Pengat kacang hijau
  • Poluik pucung
  • Pongkek cubadak
  • Rujak maharaja
  • Sambagh bakacau
  • Sambal petis
  • Sambal goreng campur
  • Sambal lado pokek asam durian
  • Sate ocu
  • Sate toge
  • Sayur kasam
  • Sempolet
  • Sop tunjang
  • Soto Bagan

Penganan

[sunting
|
sunting sumber]

  • Asidah
  • Bajik lopuar
  • Angot
  • Bolu dam
  • Bolu kemojo/Kamboja
  • Bolu berendam
  • Buah inai
  • Coa
  • Galopuong ngango
  • Galopuong ondam
  • Gendar Ketan Hitam
  • Heci
  • Jangko duyan
  • Kacang pukul
  • Kacang tojin
  • Wajik ketan
  • Pelupuk joriang
  • Kiam ke
  • Kluntup
  • Konji barayak
  • Konji gisal
  • Kue 8 Jam
  • Kue bubuk-bubuk
  • Kue bawang
  • Kue jalo
  • Kue kacang hitam
  • Kue kare-kare
  • Kue lapos
  • Kue pelita atau Palito daun
  • Kue putu
  • Kue nampan
  • Lopek bugi
  • Lopek patera bomban
  • Oie
  • Paniaram
  • Pasir eropa
  • Pulut kucung
  • Putu piring
  • Sarikaya
  • So a kok


Minuman =

[sunting
|
sunting mata air]

  • Es air indra penglihatan pengantin
  • Dadio
  • Es rampai pelangi
  • Es Admiral Mengamuk
  • Sari buah tiga rasa
  • Misero

Gugusan pulau Riau

[sunting
|
sunting sumber]

Makanan

[sunting
|
sunting sumber]

  • Asam pedas
  • Cemberut rujak (Rujak ketam)
  • Cincalok
  • Colet-colet
  • Patera ubi sambal belacan
  • Gubal
  • Gulai Kerang
  • Kernas
  • Kerye
  • Lakse
  • Laksa Rendang
  • Kokyam
  • Kuah tige
  • Lambok
  • Lempeng
  • Mbol
  • Mi lendir
  • Kwetiau Tarempa
  • Misoa sagu
  • Mi siam kuning
  • Nasi niaga
  • Nasi Lemak
  • Roti canai
  • Roti jala
  • Roti kirai
  • Roti prata
  • Sagu Legit
  • Sagu lenggang
  • Sambal mempelam
  • Sambal bilis kedelai
  • Sambal lingkong gonggong
  • Sayur eco kulit rambai
  • Sayur racik
  • Sup iwak Batam
  • Sotong masak hitam
  • Moluska Gonggong
  • Kerang sedot
  • Tabel mando
  • Tamban salai

Penganan

[sunting
|
sunting sendang]

  • Sri paduka serban
  • Bahulu berendam
  • Belebat kacang
  • Bingke
  • Bubur pulut hitam
  • Bubur tepung ubi kayu
  • Gobak sagu (Lendot)
  • Jejemput belauk
  • Kedelai tepung
  • Kekulih belaok
  • Kepurun
  • kerupuk atom
  • Kerupuk cincin
  • Keripik sagu Lenggang
  • Keripik sagu Bakar
  • Kue anta kesuma
  • Kue apam bagdad
  • Kue bangkit
  • Kue bilis gulung
  • Kue deram-deram
  • Kue ganti susu
  • Kue gelam
  • Kue intan terambo
  • Kue kacau tepung
  • Kue halwa telinga
  • Kue pasir neraka
  • Kue penganan bakar
  • Kue rumput surga
  • Kue sango
  • Kue tahi burung
  • Kue telur belangkas
  • Kue telur galagasi
  • Lampam
  • Luti kompang
  • Onde onde ubi gawang
  • Pacri nanas
  • Penaram
  • Pulut berinti
  • Salur sagu
  • Bubuk asal
  • Serbuk gomak

Minuman

[sunting
|
sunting sumber]

  • Air dohot
  • Air pucung
  • Air serebat
  • Es laksamana mengamuk

Lampung

[sunting
|
sunting sumber]

  • Buak Balak
  • Buak Lambang Esensi
  • Gelemok
  • Gulai Balak
  • Gulai Taboh
  • Keripik Pisang
  • Sekubal/Ketan Lapis
  • Seruwit

Banten

[sunting
|
sunting perigi]

  • Ayam bekakak
  • Apem Nirmala
  • Cuwer
  • Emping
  • Gemblong
  • Gipang
  • Jojorong
  • Keceprek Timah panas
  • Lemeng
  • Nasi Tulang
  • Otak-otak
  • Rabeg
  • Sate Bandeng
  • Sate Bebek
  • Semur
  • Taoge Goreng

DKI Jakarta

[sunting
|
sunting sumur]

  • Asinan Jakarta
  • Bagane
  • Banding Bakar Marunda
  • Begana
  • Biji Ketapang
  • Bir Pletok
  • Bubur Ayam Betawi
  • Capsay Petai
  • Dodol Legit
  • Emping
  • Es Doger
  • Es Selendang Arai
  • Es Teler
  • Memakan-meratah
  • Geplak
  • Kerak Telor
  • Ketoprak
  • Kimlo
  • Kroket
  • Kue akar kelambir
  • Kue ape
  • Kue apem betawi
  • Kue Bakar
  • Kue jongkong
  • Kue Pepe
  • Kue Rangi
  • Kue unti
  • Lontong Sayur Khas Betawi
  • Marak
  • Misoa juhi
  • Mi bancet
  • Nasi Bukhari
  • Nasi Rendang Daon Mengkudu
  • Nasi Rendang Gila
  • Nasi Goreng Wedus
  • Nasi Kebuli
  • Nasi Uduk
  • Onde-onde
  • Ongol-Ongol
  • Gepeng Gurame
  • Pelas
  • PeSalak
  • Pesmo Kalui
  • Pindang Bandeng
  • Pucung Gabus
  • Risoles
  • Roti Buaya
  • Rujak Bebeg
  • Sayur Bebanci
  • Sayur Besan
  • Sayur Gabus Pucungcak
  • Semur Betawi
  • Semur Jengkol
  • Semur Terung Betawi
  • Serondeng
  • Sop Kaki Kambing
  • Soto Betawi
  • Soto Laksa
  • Soto Tangkar
  • Talam Udang
  • Taoge Goreng
  • Telubuk Sayur

Jawa Barat

[sunting
|
sunting sumber]

Bandung-Priangan Timur

[sunting
|
sunting sumber]

  • Ambokueh
  • Bajigur
  • Bakso Kocok
  • Bala-bala
  • Bandrek
  • Batagor
  • Brownies Tenturun
  • Cireng
  • Cokelat Suzanna
  • Colenak
  • Combro
  • Cuanki
  • Gehu
  • Gepuk
  • Gurame Bakar
  • Jagung Bakar
  • Karedok
  • Kolontong
  • Kue Sus
  • Gala-gala
  • Lomie Bandung
  • Mihun Kocok
  • Misro
  • Nasi Timbel
  • Pepes Ikan Mas
  • Pepes Kawul
  • Perkedel Bondon
  • Peuyeum
  • Pisang Molen
  • Sakoteng
  • Sate Jando
  • Sayur Asam
  • Seblak
  • Serabi Oncom
  • Serabi
  • Siomay
  • Soto Bandung
  • Ubi Bakar
  • Kue Cubit
  • Senggang buntar

Sumedang

[sunting
|
sunting mata air]

  • Tahu Sumedang
  • Asinan Sukasari
  • Sambel Oncom
  • Sayur Asam Kacang Merah

Cianjur

[sunting
|
sunting mata air]

  • Tauco Cianjur
  • Toge Tauco (Geco)
  • Manisan Cianjur

Tasikmalaya

[sunting
|
sunting mata air]

  • Kupat Luang
  • Nasi Tutug Oncom
  • Soto Ayam Tasik
  • Bakmi Babat Kremes
  • Tahu Bulat

Majalengka

[sunting
|
sunting sumber]

  • Gula Cakar
  • Kupat Luang
  • Mangga Gedung Gincu
  • Pindang Tetel

Kuningan

[sunting
|
sunting sumber]

  • Golono
  • Hucap
  • Kwecang
  • Kemplang Bakar
  • Pepes Jamur Kayu
  • Peuyeum Ketan
  • Rujak Kangkung
  • Sangu Kasreng
  • Sop Tutut
  • Tahu Kopeci

Garut

[sunting
|
sunting perigi]

  • Kelamai Garut
  • Dorokdok
  • Ladu

Cirebon

[sunting
|
sunting sumber]

  • Docang
  • Empal Asem
  • Empal Gentong
  • Kerupuk Mlarat
  • Mi Koclok
  • Sega Jamblang
  • Sega Lengko
  • Soto Cirebon
  • Senggang Gejrot

Bogor

[sunting
|
sunting sumur]

  • Asinan Bogor
  • Bir Kocok (Jahe dikocok dengan es batu)
  • Mihun Bogor
  • Roti Unyil
  • Serabi Bogor
  • Soto Kuning
  • Soto Laksa
  • Tauge Goreng
  • Toge Goreng Jasinga Bogor
  • Doclang

Sukabumi

[sunting
|
sunting sumber]

  • Ayam Goreng khas Sukabumi
  • Bubur mandung Bunut
  • Kue Jahe
  • Mochi
  • Sagon Bakar

Karawang

[sunting
|
sunting sendang]

  • Dodol Hideung Ketan
  • Gegeplak
  • Kue Ali (Kue Cincin)
  • Opak Ketan
  • Pepes
  • Rangginang Ketan
  • Semprong

Purwakarta

[sunting
|
sunting mata air]

  • Colenak
  • Gula Aren Cikeris
  • Manisan Pala
  • Nasi Timbel Ciganea
  • Kemplang
  • Peuyeum Bendul
  • Sate Maranggi
  • Simping
  • Soto Sadang
  • Teh Hijau

Jawa Paruh

[sunting
|
sunting sumber]

Semarang

[sunting
|
sunting sumber]

  • Babat Gongso
  • Badak Sambel
  • Bakso Kakap
  • Bandeng Presto
  • Bubur Susah
  • Es Panekuk
  • Es Puter
  • Gandos
  • Gudangan
  • Gudeg Koyor
  • Kue Jongkong Ketela pohon Semarang
  • Kue Kirana Bulan Semarang
  • Lumpia Semarang
  • Kacau Iwak Manyung
  • Mie Kopyok
  • Mie Tite
  • Nasi Gandul
  • Nasi Glewo
  • Nasi Pindang
  • Pecel Mie
  • Petis Bumbon
  • Petis Kangkung
  • Roti Ganjel Rel
  • Sate Sapi Ungaran
  • Sego Ayam
  • Sego Goreng Babat Semarang
  • Soto Daging Sapi
  • Soto Semarang
  • Swiekee Kuah
  • Tahu Gimbal
  • Kupat tahu
  • Senggang Bakso
  • Sempat Belacan
  • Tahu Pong
  • Luang Telur

Kebumen

[sunting
|
sunting sendang]

  • Lanting
  • Soto Petanahan
  • Soto Jogomertan
  • Tongseng
  • Sate Karpet
  • Angsa Kremes
  • Sate Sapi Plarangan
  • Rica Rica
  • Bunthil
  • Ciwel
  • Martabak Legi
  • Lupis
  • Cenil
  • Jipang
  • Es Kopyor
  • Dawet Ireng
  • Arem-arem

Pemalang

[sunting
|
sunting sendang]

  • Kamir
  • Lontong Dekem
  • Ogel-Ogel
  • Nasi Grombyang
  • Nasi Megono

Salatiga

[sunting
|
sunting sumber]

  • Enting-enting
  • Es Campur
  • Kripik Laron
  • Sate Suruh
  • Es Cendol
  • Nasi Godog
  • Wedang Ronde

Magelang

[sunting
|
sunting sumber]

  • Getuk
  • Ndog Gludug
  • Sumpil
  • Riwit
  • Cotot
  • Tawonan
  • Kupat Tahu
  • Tape Ketan
  • Dodol
  • Nasi goreng Magelang
  • Sego Godog
  • Strewel
  • Nagasari
  • Nasi Milu
  • Slondok
  • Mendoan
  • Ingkung

Sragen

[sunting
|
sunting sumber]

  • Sambel Taruh
  • Soto Daging Sapi
  • Pecel Gendar
  • Soto Ayam
  • Tepo

Ladang-Brebes

[sunting
|
sunting mata air]

  • Antor Kebun
  • Anak gobek-Alu
  • Busro
  • Dawet Beras & Aci
  • Dengkil
  • Glotak
  • Kacang Bogares
  • Kerupuk Kwetiau
  • Kupat Glabed
  • Kupat Blengong
  • Lengko
  • Martabak Lebaksiu
  • Olos
  • Pilus
  • Ponggol Setan
  • Sate Itik Brebes
  • Sate Kerang
  • Sate Tegal
  • Soto Tauco
  • Soto Tegal
  • Tahu Aci
  • Tahu Pletok
  • Teh Gopek
  • Teh Poci
  • Telur Asin Brebes

Purbalingga

[sunting
|
sunting sumber]

  • Sroto Kriyik
  • Sroto Bancar
  • Sate Blater
  • Nopia

Banyumas

[sunting
|
sunting perigi]

  • Gethuk goreng
  • Jenang Jaket
  • Mino
  • Sroto Sokaraja
  • Tempe mendoan

Sumpiuh

[sunting
|
sunting perigi]

  • Bakmi Nyemek
  • Cimplung
  • Getuk
  • Kraca Cenil
  • Petis Enthog
  • Sate Bebek
  • Sate Sapi
  • Tegean
  • Tuak Badeg

Pekalongan

[sunting
|
sunting sendang]

  • Lontong sayur
  • Nasi Megono
  • Soto Pekalongan
  • Pindang Tetel

Jepara

[sunting
|
sunting mata air]

  • Adon-Adon Cecunguk
  • Carang Sembayan
  • Rujak Degan
  • Es Dawet
  • Es Gempol
  • Horok-Horok
  • Kacang Jepara
  • Kacang Oven
  • Keciput
  • Kerupuk Kerapu
  • Kue kambuh
  • Lontong Rancam
  • Nasi tempong
  • Pecel Iwak Laut Panggang
  • Pindang Serani
  • Sate Kikil
  • Sop Urang
  • Soto Jepara
  • Cecek
  • Cetot

Pati

[sunting
|
sunting sumber]

  • Bandeng presto
  • Nasi gandul
  • Soto muncang
  • Petis tangkar
  • Gethuk Runting
  • Lopis

Steril

[sunting
|
sunting sendang]

  • Garang Asem
  • Intip ketan
  • Jenang ikhlas
  • Lentog
  • Nasi Grombyang
  • Nasi megono
  • Nasi pindang
  • Soto Kudus
  • Taoto
  • Pecel Paku

Rembang

[sunting
|
sunting sendang]

  • Dumbeg
  • Gula Semut
  • Jadah
  • Wajik waluh
  • Kacang anasir
  • Kacang pres
  • Kaoya dudul
  • Kerupuk bakar
  • Lontong Tuyuhan
  • Pening
  • Petis bumbon
  • Pindang tempe
  • Sate srepeh
  • Sayur cili
  • Terasi petis bonang

Blora

[sunting
|
sunting sumber]

  • Rawon
  • Sate Ayam Blora
  • Senggang Lontong

Demak

[sunting
|
sunting sumber]

  • Asem-Asem Daging
  • Botok Telur Masin
  • Nasi Ndoreng
  • Wedang Pekak

Kendal

[sunting
|
sunting sumber]

  • Kerupuk Petis
  • Momoh
  • Telur Mimi

Solo

[sunting
|
sunting sumber]

  • Abon Varia
  • Ampyang Polong
  • Ampyang
  • Ayam Areh
  • Bakmi Ketoprak
  • Bebek Balap
  • Beras Kencur
  • Bubur Polong Ijo
  • Cabuk Rambak
  • Carang Gesing
  • Dawet Ayu
  • Dawet
  • Es Dederuk
  • Garang Asem
  • Gempol Plered
  • Gudeg
  • Gule Goreng
  • Intip
  • Jadah Blondo
  • Karak
  • Kawis Cao
  • Kulit Ayam Goreng
  • Mi Toprak
  • Nasi Langgi
  • Nasi Liwet
  • Nasi Tumpang
  • Roti Kecik
  • Roti Mandarin
  • Roti Semir
  • Sambel Tumpang
  • Sate Buntel
  • Sayur Jipang
  • Selat Solo
  • Semar Mendem
  • Serabi Notosuman
  • Serbat
  • Sosis Khusus
  • Soto Gading
  • Srabi Khas
  • Tahu Acar
  • Tahu Kupat
  • Tempe Tahu Bacem
  • Tengkleng
  • Timlo
  • Tongseng
  • Usus Rendang
  • Wedang Dongo
  • Wedang Halia

Yogyakarta

[sunting
|
sunting sumber]

  • Abangan
  • Alen-alen
  • Ampyang
  • Ayam Bacem
  • Ayam jantan Geprek
  • Ayam Kalasan
  • Bakmi Godog
  • Bakmi Jawa
  • Bakmoy
  • Bakpia
  • Bebek Suwar-Suwir
  • Beer Djawa
  • Bolu emprit
  • Bunthil
  • Kelemayuh Rambak
  • Carang Gesing
  • Cemplon
  • Cenil
  • Dendeng Age
  • Enting-enting
  • Gado-Meratah
  • Gaplek
  • Gathot
  • Geplak
  • Getuk
  • Growol
  • Gudangan
  • Gudeg Nangka
  • Gudeg Manggar
  • Jadah Bacem
  • Jadah Manten
  • Jamu Beras Kencur
  • Jamu Kurkuma Asem
  • Kelamai Gronthol
  • Jenang Jukut laut
  • Kelamai Sungsum
  • Juwawut
  • Kipo
  • Klepon
  • Kopi Jos Arang
  • Legomoro
  • Lempeng Legendar
  • Lempeng Telo
  • Lontong Kikil
  • Lumpia Trubus
  • Gugup Lele
  • Mata Kebo
  • Mega Mendung
  • Mendut
  • Kwetiau Tektek
  • Nasi Rendang Magelang
  • Nasi Kucing
  • Nasi Pecel
  • Nasi Wiwit
  • Ndog Gludug
  • Onde-onde
  • Ongol-ongol
  • Opor Ayam
  • Opor Telur
  • Pecel
  • Peyek Bayem
  • Peyek Dele
  • Peyek Jingking
  • Peyek Kacang
  • Rengginang
  • Roti Jok
  • Rujak Degan
  • Sagon Kota Gede
  • Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo
  • Sambel Goreng Krecek
  • Sate Klathak
  • Sate Kocor
  • Sate Manis
  • Sate Winong
  • Sego Abang
  • Selat
  • Semar Mesem
  • Srabi Kocor
  • Tempe Galabah
  • Tempe Gembus
  • Tempe Koro
  • Timus
  • Thiwul
  • Tongseng
  • Trancam
  • Trasikan
  • Tumpeng
  • Balur
  • Ungrung
  • Wajik
  • Walang Rendang
  • Wedang Ronde
  • Wedang Secang
  • Wedang Uwuh
  • Yangko

Bantul

[sunting
|
sunting sumber]

  • Geplak
  • Gudeg Arai
  • Bakmi Pentil
  • Bakmi Letheg
  • Miedes (Bakmi Pedes
  • Tolpit
  • Sate Klathak
  • Peyek Undur-undur
  • Peyek Tumpuk
  • Karangan
  • Wedang Uwuh

Sleman

[sunting
|
sunting sumber]

  • Jadah Tempe

Gunung Kidul

[sunting
|
sunting sumber]

  • Thiwul
  • Gathot
  • Gaplek
  • Ungrung
  • Walang Goreng

Kulon Progo

[sunting
|
sunting mata air]

  • Growol
  • Geblek

Kota Jogja

[sunting
|
sunting sumber]

  • Gudeg
  • Brongkos

Jawa Timur

[sunting
|
sunting sumber]

Surabaya

[sunting
|
sunting sumber]

  • Rawon
  • Lontong Balap
  • Dendang laut Goreng
  • Pecel Surabaya
  • Krengsengan
  • Rujak Cingur
  • Rujak Uleg
  • Rujak Legi (Rujak Manis)
  • Sate Klopo
  • Semanggi
  • Tahu Lontong
  • Tahu Tek
  • Teh Kocok
  • Kue cucur
  • Spikoe
  • Lapis Benturung

Sidoarjo

[sunting
|
sunting sumber]

  • Lontong Ketepeng
  • Lontong Cecek
  • Sate kerang
  • Otak motor bandeng
  • Kerupuk ebi
  • Bandeng asap
  • Bandeng presto
  • Petis

Pasuruan

[sunting
|
sunting sumber]

  • Lontong balap
  • Kupang Lontong
  • Weci
  • Menjes
  • Oseng-oseng
  • Sayur Kelor

Mojokerto

[sunting
|
sunting sumber]

  • Onde-onde
  • Kerupuk Krecek

Ponorogo

[sunting
|
sunting perigi]

  • Sate Ayam Ponorogo
  • Nasi Pecel

Lamongan

[sunting
|
sunting mata air]

  • Soto Lamongan
  • Nasi Boran
  • Tahu rancam
  • Tahu Tek
  • Wingko Babat

Jombang

[sunting
|
sunting sumber]

  • Lodeh kikil
  • Tiwul
  • Kelamai Jombang

Kediri

[sunting
|
sunting sumur]

  • Soto Kediri
  • Sambel Tumpang
  • Senggang Kuning
  • Stick Tahu
  • Gethuk Mauz
  • Sate Bekicot
  • Keripik Bekicot
  • Kemplang Puli

Banyuwangi

[sunting
|
sunting sumber]

  • Rujak Soto
  • Nasi Tempong
  • Kue Kasut
  • Pecel Phitik
  • Sayur Kesrut
  • Sego Asfar
  • Sego Kucing
  • Jangan Pakis
  • Koyong Lemuru
  • Pelasan
  • Pindang Koyong
  • Urap – Urap
  • Uceng uceng
  • Awok
  • Bothok
  • Jabang bayi – orok
  • Kucur
  • Jongkong Ijo
  • Nogo Ekstrak
  • Bikang
  • Lempog
  • Lemper
  • Bungkuk
  • Lemet
  • Lanun
  • Lupis
  • Blendung
  • Jemblem
  • Sawot
  • Pukis
  • Rujak Cemplong
  • Rujak Preman
  • Rujak Lontong
  • Rujak Sayur
  • Rujak Embak
  • Rujak Petis
  • Rujak Manis
  • Rujak Lethok
  • Rujak Gobet
  • Ragi Pelasan
  • Pare
  • Tempe Goreng
  • Gerang Tempe
  • Tempe Gembos
  • Pelasan Nus
  • Jangan Kelor
  • Sambel Ijo

Madiun

[sunting
|
sunting sumber]

  • Pecel Madiun
  • Brem

Magetan

[sunting
|
sunting sumber]

  • Sate Terwelu
  • Jerangking
  • Bolu Rahayu
  • Lempeng
  • Jenang Candi

Malang

[sunting
|
sunting sumber]

  • Jenang Apel
  • Gado Gado
  • Sego Gobyos
  • Bata Anget
  • Pottre Nyellem
  • Nom Aeng
  • Pokak Syarifah
  • Rawon
  • Wedang Sekojo
  • Lepet Milu
  • Bakso Malang
  • Keripik Ubi belanda
  • Keripik Singkong
  • Keripik Tempe
  • Angsle
  • Puthu Adam
  • Rujak Cingur
  • Tahu Tek
  • Nasi Mawut
  • Cwie Mie Malang
  • STMJ
  • Ronde
  • Es Mocca
  • Es Duren
  • Orem Orem
  • Mendol

Gresik

[sunting
|
sunting sumber]

  • Nasi Krawu
  • Nasi Blawu
  • Rempih Danggur
  • Luang Wa
  • Teh Jahe Keningar
  • Tempe Penyet
  • Sego Tempong
  • Es Reja
  • Nasi Boranan

Nganjuk

[sunting
|
sunting sendang]

  • Nasi Becek

Ngawi

[sunting
|
sunting sumber]

  • Keripik Tempe

Bondowoso

[sunting
|
sunting sumber]

  • Tape (Tapai)

Jember

[sunting
|
sunting sumber]

  • Suwar-suwir

Bojonegoro

[sunting
|
sunting sumber]

  • Ledre (kue/keripik pisang raja)
  • Nasi Buwuhan
  • Pelas Milu
  • Sayur Asem Talas

Madura

[sunting
|
sunting sumber]

  • Gulai
  • Ja’pe Ayam
  • Massa’pote
  • Pedda
  • Gangsa
  • Maghadip
  • Putre Nyelem
  • Nomoeng
  • Klepon
  • Podak
  • Sate
    • Sate lalat
  • Bongko
  • Nase’ Serpang
  • Tajin Shobih
  • Karak
  • Lepet
  • Dudul
  • Soto Madura
  • Bubur Madura
  • Jubaddha

Tuban

[sunting
|
sunting sumber]

  • Belut Pedas
  • Kare Rajungan
  • Becek Menthok
  • Garang Asem Kepala Manyung
  • Mangut Pari
  • Jangan Kelor
  • Nasi Jagung
  • Ikan Asap
  • Pelas
  • Kue Dumbek
  • Napal

Lumajang

[sunting
|
sunting perigi]

  • Keripik Mauz
  • Sale Pisang
  • Keripik Sale Mauz

Pacitan

[sunting
|
sunting perigi]

  • Soto Pacitan
  • Sayur Kalakan
  • Tahu Tuna
  • Bajingan
  • Sego Berkat
  • Lengkung Klitik
  • Jadah bakar

Bali

[sunting
|
sunting sendang]

  • Betutu
  • Babi Guling
  • Bandot
  • Be Kokak Mekuah
  • Be Pasih Mesambel Matah
  • Berengkes
  • Grangasem
  • Jejeruk
  • Jukut Ares
  • Jukut Srombotan
  • Jukut Urab
  • Komoh
  • Lawar
  • Nasi Bubuh
  • Nasi Tepeng
  • Penyon
  • Sate Kakul
  • Sate Kablet
  • Sate Lilit
  • Sate Pentul
  • Sate Penyu
  • Sate Tusuk
  • Srombotan
  • Timbungan
  • Nasi Jenggo
  • Tum
  • Cumbu
  • Bubuh Sagu
  • Bubuh Sumsum
  • Bubuh Tuak
  • Jaja Batun Duren
  • Jaja Begina
  • Jaja Bendu
  • Jaja Bikang
  • Jaja Engol
  • Jaja Godoh
  • Jaja Jongkok
  • Jaja Ketimus
  • Jaja Klepon
  • Jaja Lak-Lak
  • Jaja Sumping
  • Jaja Tain Buati
  • Jaja Uli misi Tape
  • Jaja Wajik
  • Kedelai Rahayu
  • Rujak Bulung
  • Rujak Kuah Pindang
  • Rujak Manis
  • Rujak Tibah
  • Gonggongan anjing Bali

Nusa Tenggara Barat

[sunting
|
sunting sumber]

Penganan

[sunting
|
sunting sumber]

  • Range
    [butuh rujukan]
  • Pangaha Duda
  • Oha po’o
  • Oha Santa
  • Tarekeli (kue delapan)
  • Pangaha Sinci
  • Pangaha Rente
  • Birua
  • Kacipo
  • Kalempe
  • Kacantumbu
  • Kalembe
  • Sako Sako
  • Apa Patek
  • Salome
  • Sendo
  • Karedo Maci Kandole
  • Kue Kucai
  • Jinta
  • Ba’e Neba
  • Da’da’
  • Ponte Kalo
  • U’a Numpu
  • Hut sarua
  • Bingka dolu
  • Kue Lapi
  • Sri kreatif
  • Jalang Kote Oi Saha
  • Mie Goreng Oi Saha
  • Kue Monto
  • Barongko
  • Palumara Kalo
  • Jago Puru
  • Kampiun Lowi
  • Jago Sombu
  • Karba Jago
  • Pici Kalo
  • Mandung Taliwang
  • Sate Bulayak
  • Plecing Kangkung
  • Bingka Dolu Sakarosa Ahmar
  • Plecing Ayam
  • beberuk terong
  • Ares
  • Bebalung
  • Nasi Balap Puyung
  • Beberuk
  • Ayam Pelalah
  • Ebatan
  • Sate Iwak Laut Jazirah
  • Kelat Khas Sumbawa
  • Singang
  • Permen Tetek Kerbau
  • Jaje Iwel
  • Temerodok
  • Jajan Bantal
  • Ayam Rarang
  • Sate Bulayak
  • Kagape Bima
  • Mangge Mada
  • Utambeca Parongge
  • Sako
  • Mangge Mada jantung pisang
  • Jame
  • Sepi
  • Doco’ mangge
  • tota fo’o
  • Utambeca Maci
  • Uta Mbeca Saronco
  • Uta Kare
  • Uta Karamba
  • Lada
  • Uta Kato
  • Oha Pemenang

Nusa Tenggara Timur

[sunting
|
sunting sumber]

Makanan

[sunting
|
sunting sumber]

  • Aelame
  • Ai uhik hoban Atambua
  • Ai uhik kuhus
  • Batar sokur Atambua
  • Daging belacang
  • Emuk milu
  • Ikan kuah belimbing
  • Jagung bose
  • Jagung titi
  • Ka’pu pantunnu
  • Kaparak
  • Kariwang watar
  • Karmanaci
  • Katemak
  • Kolo
  • Lawar ikan
  • Lori
  • Mage wair
  • Manuk tapo sewut Flores timur
  • Muku loto Nagekeo
  • Nasi kedelai merah
  • Nga’a watarai patau kabbe
  • Ohu ai pungan
  • Tulang daun manuk
  • Ro’o luwa
  • Rumpu rampe
  • Sambal luat
  • Se’i
  • Sela cero
  • Sobol
  • Sombu gaplek
  • Songkol
  • Sup tuna kuah bersut
  • Tabha lame
  • Kaspe nuabosi
  • Ut filun
  • Ut moru Atambua
  • Uwi ndota
  • Wogi

Penganan

[sunting
|
sunting sumber]

  • Aja luk
  • Aka bilan
  • Bolu plagar
  • Brangko mauz
  • Falak
  • Filu
  • Jawada
  • Kadapet watara
  • Kolak bete lalenok
  • Kue baeba
  • Kue penumbuk Ende
  • Lekun
  • Manggulu
  • Putri bersiram
  • Rebok Manggarai
  • Roti kompyang
  • Roti teng-teng
  • Buah dada goreng
  • Wolappa

Minuman

[sunting
|
sunting sumber]

  • Minuman keras pala
  • Duwe
  • Gula air
  • Moke
  • Sopi

Kalimantan Barat

[sunting
|
sunting sumber]

Makanan

[sunting
|
sunting sumber]

  • Ale Ale
  • Kartu ceki Kecap
  • Bie Pang
  • Bubur ambok
  • Bubur Pedas
  • Cencalok hakoi
  • Ganepuk Telur
  • Ikan Senderut Pedas
  • Ikan Peletuk Masak Kuning
  • Jerok Ensabi Umo
  • Jerok Daun Getah,
  • Kerabu asam
  • Kwetiauw Guyur
  • Kerupuk Basah
  • Bogem mentah sedap
  • Lemang
  • Aloevera
  • Gulai Pakis
  • Manisan Dorong
  • Mie gosong
  • Mie ketam
  • Nasi Tomat
  • Pakating
  • Patlau
  • Pengkang
  • Rujak ebi
  • Rujak thai pui ji
  • Sambal Popat Asam Pelam
  • Sup daging gerenang
  • Sup mi cucu
  • Tabah Taris’ng
  • Tau swan
  • Tempoyak
  • Terong santan manis
  • Tubuk Masam
  • Tubuk Jemui
  • Tumpi udang
  • Udang singgang

Penganan

[sunting
|
sunting mata air]

  • Apam pinang
  • Bingke berendam
  • Bingka Ubi belanda
  • Bontok’ng atau Sungkui
  • Brongkong ubi
  • Bubur gunting
  • Chai Kwe
  • Cucur
  • Juadah bakar
  • Jorong-jorong
  • Kajajanga
  • Kiam ku kwe
  • Kote
  • Kue jimut
  • Kue jintan
  • Kue kantong semar
  • Kue merke
  • Kue pasung
  • Kue tumpi
  • Lapis air netra ibu
  • Lapis belacan
  • Lapis sepiti
  • Lempok
  • Madam pelite
  • Otak unte
  • Mauz Rendang Pontianak
  • Putri bersiram
  • Putu kacang
  • Sagu gunting
  • Talinga sagayi
  • Tar Piring
  • Ukal inti

Minuman

[sunting
|
sunting sumber]

  • Air Tahu
  • Che hun tiau
  • Es kacang susu
  • Es limun sasi
  • Es nam mong
  • Es nona
  • Es tiga cemberut
  • Jenurai
  • Sari Kacang Hijau

Kalimantan Daksina

[sunting
|
sunting sumber]

Masakan

[sunting
|
sunting sumber]

  • Ayam masak habang
  • Gangan Asam
  • Gangan Asam Daging
  • Gangan Asam Patin
  • Gangan Haliling
  • Gangan Humbut
  • Gangan tongkol
  • Gangan supan-supan
  • Gangan karuh
  • Gangan luncar
  • Gangan masak karing
  • Garih Batanak
  • Hampap /Haruan Kering Batanak]]
  • Hintalu jaruk
  • Jaruk kalangkala
  • Jaruk Lumbu Kaladi Bapais
  • Jaruk tarap
  • Jaruk tigaron
  • Karih daging
  • Katupat Kandangan
  • Lampam Baubar
  • Luncar kaladi
  • Mandai
  • Matang tuha
  • Nasi itik Gambut
  • Nasi pundut
  • Pakasam
  • Paisan
  • Pangatan
  • Samu
  • Soto Banjar
  • Tarung Babanam Basantan
  • Tumis kalakai
  • Wadi

Kalimantan Paruh

[sunting
|
sunting sendang]

Kas dapur

[sunting
|
sunting sumur]

  • Cencalu
  • Coto manggala
  • Dami
  • Juhu kujang
  • Juhu singkah uei
  • Juhu taya
  • Kalumpe
  • Karu’ang
  • Lemang
  • Paing
  • Sambal lucung
  • Sambal kandas sarai
  • Julai keladi katuk telur
  • Terong mapui
  • Wadi
  • Uwut nange
  • Uwut sakulu
  • Wadi

Penganan

[sunting
|
sunting mata air]

  • Ampal jawau
  • Gagatas
  • Hintalu karuang
  • Kenta
  • Mata gajah
  • Tampik jawau
  • Wadai baceper

Kalimantan Timur

[sunting
|
sunting perigi]

Lihat Daftar masakan dan makanan istimewa Kalimantan Timur.

Kalimantan Utara

[sunting
|
sunting sumur]

Tembolok

[sunting
|
sunting sumber]

  • Agit
  • Bitter
  • Beras adan
  • Eloi
  • Gereh richa
  • Lawa
  • Lawar Timun
  • Kanon Pangot Selangat
  • Kepiting soka
  • Kumpol
  • Lemangu Berabus
  • Luba dele
  • Luba laya
  • Nasi subut
  • Nasi udang
  • Naul
  • Pukcue mamandi
  • Sate temburung
  • Sop kapurung
  • Telu’
  • Tina Rabus Udang
  • Tumis denndur
  • Tumis megapmegap
  • Tudai
  • Sate iwak pari
  • Sayur Patera Sabaiy Benabok
  • Sayur Pisang raja Berabus
  • Sayur tengayen
  • Udang Berabus
  • Umbud kinangan

Penganan

[sunting
|
sunting sumber]

  • Sakarosa tarik
  • Kue ciput
  • Kue haw
  • Kue tambi
  • Dodol cempedak
  • Wajik rumput laut
  • Sanggor pandon

Gorontalo

[sunting
|
sunting perigi]

  • Ayam iloni
  • Binte Biluhuta
  • Ikan iloni
  • Sagela
  • Bubur sada
  • Diniyoho
  • Ilabulo
  • Pilitode
  • Bilentango
  • Perkedel nike
  • Sate balanga
  • Sate Gorontalo
  • Sayur putungo

Penganan

[sunting
|
sunting mata air]

  • Apang colo
  • Barlian
  • Prinsip isi
  • Duduli
  • Dumalo
  • Es brenebon
  • Sukrosa-gula soba
  • Kasubi pahangga
  • Kue bilibidu
  • Kue cantik manis
  • Kue bordir
  • Kue kolombengi
  • Kue milu
  • Kue popaco
  • Kue popolulu
  • Kue tobu’u
  • Pia saronde
  • Pisang tumbuk
  • Pisang goroho
  • Sabongi
  • Sukade
  • Tili Aya
  • Tutulu
  • Wapili
  • Yilepao sangasa

Sulawesi Utara

[sunting
|
sunting mata air]

Penganan

[sunting
|
sunting sumber]

  • Apang
  • Apang kenari
  • Apang coe
  • Bagea
  • Balapis
  • Biapong
  • Biji biji Jenever
  • Binyolos
  • Bluder/brudel
  • Bobengka
  • Jib
  • Dodol Kenari
  • Halua Kenari
  • Kacang goyang
  • Polong Kawangkoan
  • Klappertaart
  • Kolomben
  • Koyabu
  • Kukis Kelapa
  • Lalampa
  • Lampu lampu
  • Kelua pala
  • Panada
  • Popaco
  • Susen
  • Wajik

Masakan

[sunting
|
sunting mata air]

  • Ayam jago Rica-Rica
  • Ayam jantan isi di surai
  • Ayam Menguning Paniki
  • Babi Putar
  • Kartu ceki tore
  • Cakalang Bakar Rica
  • Cakalang Fufu
  • Cakalang Rica-Rica
  • Dabu dabu Lilang
  • Ikan Bakar Rica
  • Ikan Kuah
  • Lauk Tikus
  • Ikan Ular Patola
  • Iwak Monyet
  • Lapis
  • Mi Cakalang
  • Midaal
  • Matang Paniki
  • Nasi Bungkus
  • Nasi Jaha
  • Pampis
  • Pepes Ikan mas
  • Perkedel Nike
  • Ragei/ Sate ba’
  • Roa
  • RW
  • Sa’ut
  • Sate Kolombi
  • Sayor Leilem
  • Sayor Pangi
  • Sayor Ganemo
  • Sayor daong popaya
  • Sayor bunga popaya
  • Sayor paku
  • Sup Brenebon
  • Tinutuan
  • Tinorangsak
  • Tuturuga
  • Woku belanga

Minuman

[sunting
|
sunting sumber]

  • Es Kacang merah
  • Gohu
  • Merek Tikus
  • Pinaraci
  • Saguer

Sulawesi Selatan

[sunting
|
sunting sumber]

Penganan

[sunting
|
sunting sumber]

  • Apang Paranggi
  • Baje’
  • Bannang bannang
  • Barongko
  • Baruasa
  • Bassang
  • Beppa janda
  • Biji-kredit
  • Bipang
  • Bolu peca
  • Bolu rampah
  • Cucuru bayao
  • Dadoro’
  • Dange
  • Deppa Tori/Deppa Te’tekan
  • Deppa Kau Kau/sawalla
  • Nagasari/Doko’-doko’unti
  • Doko doko Cangkuling/ cangkuning
  • Golla golla ganepo
  • Golla tare
  • Bolu Toraja/Indo’ Bade’
  • Jalangkote
  • Bin Sinjai
  • Katri sala
  • Katri bersiram
  • Kue Putu
  • Labu Pukul
  • Onde onde tawaro
  • Pallu Butung
  • Paserrek
  • Pisang Epe
  • Mauz Ijo
  • Putu Cangkiri
  • Roti pawa
  • Sakko sakko
  • So’ri
  • Tello Penyyu
  • Taripang
  • Gogos

Masakan

[sunting
|
sunting sumber]

  • Baro’bo
  • Bolu Kambu
  • Buras
  • Camme Ba’te
  • Camme Bendoro’
  • Camme Burak
  • Camme Tu’tuk
  • Coto Makassar
  • Dangke
  • Ikan rica
  • Kadonteng
  • Kajompi’
  • Kaladde
  • Kapurung
  • Lappa’-lappa’
  • Lawa
  • Lawa Bale
  • Lawa Lenrong
  • Mie Titi’
  • Nande Kandoa’
  • Nande Dalle
  • Nasu Cemba
  • Nasu Likku
  • Nasu Palekko
  • Nasu To Salukanan
  • Pallu Basa
  • Pallu Butung
  • Pallu Kacci
  • Pallu Kaloa
  • Pallu Mara
  • Pacco’
  • Peca sura
  • Peco’ Tammate
  • Pi’ja
  • Piong/Lemang Toraja
  • Sambala’ Bandiki’
  • Sarondeng
  • Songkolo/Sokko’
  • Sop Kikil
  • Sop Konro
  • Sop Saudara
  • Sop Singkong
  • Tollo’ Burak
  • Tollo’ Pa’karing
  • Tollo’ Pammarasan
  • Tollo’ Semba
  • Tollo’ Utan Bulunangko
  • Tollo’ Utan Pangi

Minuman

[sunting
|
sunting sendang]

  • Ballo/ Tuak
  • Kawah
  • Sara’bba

Sulawesi Barat

[sunting
|
sunting sendang]

Penganan

[sunting
|
sunting sumur]

  • Kue Bikang
  • Kue Paso
  • Kue Cucur
  • Golla Kambu (Baye’)
  • Apang
  • Kui-kui
  • Roti Pawa
  • Bolu Paranggi
  • Tetu

Masakan

[sunting
|
sunting perigi]

  • Lawar kacci
  • Jepa
  • Bau peapi
  • Loka anjoroi
  • Nasi berenang
  • Sambusa
  • Tumpi-tumpi
  • Pupuq

Minuman

[sunting
|
sunting perigi]

  • Es Kelacin

Sulawesi Tengah

[sunting
|
sunting sumber]

Penganan

[sunting
|
sunting sumber]

  • Bandang-bandang
  • Bandang lojo
  • Biapong
  • Bolio maupun Dodoko
  • Buroncong
  • Cang asfar
  • Dinumpi
  • Gogoso
  • Kalimpiut
  • Kalopa
  • Kerak sagu
  • Kue janda
  • Kue paranggi/ Bolu sakarosa
  • Kue taraju
  • Kue tedu
  • Labia dange
  • Mandura
  • Surabe
  • Pamoneang
  • Pisang lowe
  • Pondi-pondi
  • Ranggina
  • Sinosok
  • Totoli

Masakan

[sunting
|
sunting sumur]

  • Ambal
  • Ayam bakar biromaru
  • Ayam bambu
  • Biot
  • Dunui
  • Kaledo
  • Kanjoli
  • Palumara
  • Duo sale
  • Milu curah
  • Monyolos
  • Kapurung
  • Onyop
  • Pitak
  • Tawe lemo
  • Tolimbu
  • Tombouat
  • Uta kelo
  • Uta dada
  • Winalu

Sulawesi Tenggara

[sunting
|
sunting sumber]

Tembolok

[sunting
|
sunting perigi]

  • Ayam jantan kinowu taipa
  • Bubur sagela
  • Caca puhu mongura
  • Daging kinowu tawaloho Konawe paksina
  • Gule-gule (Wangi-wangi)
  • Heb’atu (Wangi-wangi)
  • Ikan dole
  • Inonta mata moravu
  • Ka keokeo
  • Kabuto (Muna dan Buton)
  • Kadada katembe
  • Kadonte kandara
  • Kadu pises
  • Kaholeo
  • Kahondo-hondo
  • Kanre santan
  • Kambalu (Wangi-wangi)
  • Kampurui
  • Kanpuluse ee ntutuna suku Moronene
  • Kaparende
  • Kapusu (Muna dan Buton)
  • Kasiu kandara
  • Kenta kapinda Muna
  • Jab Gambi
  • Kombatu tinomisi Konawe utara
  • Kolope
  • Kukure
  • Luluta (Wangi-wangi)
  • Lapa-lapa
  • Manu kinowu
  • Paria kambu
  • Riri uvi inisa suku Moronene
  • Susuru (Wangi-wangi)
  • Sinole
  • Sinonggi (Suku Tolaki)
  • Sate pokea
  • Soami (Buton dan Wakatobi)
  • Sop sunu kua berma
  • Takina inisa tokotua
  • Telur singganga
  • Tombole

Kue

[sunting
|
sunting sumber]

  • Baje
  • Baruasa
  • Epu-epu
  • Gula kelapa
  • Karasi
  • Kambewe
  • Kampughuni Cia-cia
  • Khakobo
  • Kue pucu
  • Mbalo-mbalo
  • Ngkea-Ngkea
  • Obaku
  • Odangi
  • Palaya
  • Sako-sako
  • Tuli-tuli
  • Tunuha
  • Taripang
  • Waje

Maluku

[sunting
|
sunting sumber]

  • Colo-colo
  • Papeda
  • Nasi kelapa
  • Nasi Lapola
  • Sambal Keliki
  • Acar kuning Ala Maluku
  • Ikan asap
  • Ikan bakar dengan Colo-Colo
  • Ikan kuah kuning
  • Sayur ganemu
  • Ulang-ulang
  • Pisang rampai
  • Puding sagu
  • Bagea
  • Es Daeng Ambon
  • Halua kenari
  • Kohu-Kohu dengan Kasbi Membubuk
  • Kasbi
  • Kasbi tone
  • Koyabu ketela pohon
  • Lat
  • Manisan pala
  • Patatas
  • Kanji Ambon
  • Bubur Ne
  • Breneboun
  • Nasi kuning bagadang
  • Terkikis
  • Ampas tarigu
  • Sagu lempeng
  • Sagu tumbu
  • Sagu gula
  • Kue pendirian
  • Kue asida
  • Tumis bia
  • Pisang embal

Maluku Utara

[sunting
|
sunting sumber]


Makanan =

[sunting
|
sunting sumber]

  • Bia rica-rica
  • Dalawaho
  • Daso paru
  • Gatang kenari
  • Gohu Ikan
  • Ikan kuah pala Banda
  • Iwak kuah soru
  • Ikan komu asar
  • Kasbi
  • Kohu-kohu
  • Sertifikat sibu-sibu
  • Kusi gohu
  • Lapis palaro
  • Nasi lapola
  • Pisang mulut belibis
  • Sayur lilin
  • Ula-ula alias Ola-ola
  • Waku komo-komo

Kue

[sunting
|
sunting sumber]

  • Kue asidah
  • Kue lapis Tidore
  • Kue waji
  • Halua kacang
  • Hula keta
  • Sagu jai
  • Sanole
  • Tela gule
  • Waji boteme

Papua

[sunting
|
sunting sumber]

  • Ikan bakar Manokwari
  • Lauk bungkus
  • Anuve Habre
  • Lauk kuah asfar
  • Aunu Senebre
  • Eurimoo
  • Sate larva sagu

Lain-Tidak

[sunting
|
sunting sumber]

  • Mi Rendang
  • Bihun Rendang
  • Nasi Rendang Kari Kambing
  • Nasi Rendang Jawa
  • Nasi Goreng Jambal Petai
  • Nasi Goreng Babat
  • Nasi Rendang Kuning
  • Nasi Langgi
  • Nasi Kuning
  • Nasi Begana
  • Lontong Kari
  • Nasi Goreng Ceria
  • Sendi Kroket Kentang
  • Resep Soto Bandung

Kue Tradisional Fermentasi

[sunting
|
sunting mata air]

  • Kue Mangkuk Gula enau
  • Perut ayam aduan
  • Apem kuah
  • Panada
  • Pukis nyiur
  • Pukis
  • Apem kuk
  • Apem serbuk beras
  • Apem Ceylon
  • Bika Ambon

Minuman

[sunting
|
sunting sumber]

Bali

[sunting
|
sunting sumber]

  • Es Kuwut

Jambi

[sunting
|
sunting sumber]

  • Jus pinang
  • Kopi jangkat
  • Akta AAA
  • Teh Kayu Aro

Kepulauan Riau

[sunting
|
sunting sumber]

  • Teh Drei
  • Es Amirulbahar Mengamuk
  • Es Apollo
  • Es sari suket laut
  • Teh Tarik
  • Teh Prendjak
  • Inskripsi Hawaii
  • Akta Kapal Tanker

Maluku

[sunting
|
sunting sendang]

  • Jus Gandaria
  • Kopi Pala Banda
  • Arsip Rarobang

Maluku Lor

[sunting
|
sunting sumber]

  • Air Guraka
  • Kopi Dabe

Sumatra Barat

[sunting
|
sunting sumber]

  • Teh Talua

Sumatra Selatan

[sunting
|
sunting sendang]

  • Es Kedelai Ahmar

Sumatra Utara

[sunting
|
sunting sumber]

  • Jus Martabe

Riau

[sunting
|
sunting sumber]

  • Jus milu

Jawa Tengah

[sunting
|
sunting mata air]

Rembang

[sunting
|
sunting sumber]

  • Es Legen
  • Sirup Kawis
  • Wedang Gaul

Semarang

[sunting
|
sunting sumber]

  • Es Cao Semarang
  • Setup Mauz Semarang
  • Wedang Kacang tanah

Tegal

[sunting
|
sunting perigi]

  • Es Sagwan

Yogyakarta

[sunting
|
sunting mata air]

  • Wedang Uwuh


Rahim Ringan (Jajanan alias Penganan)

[sunting
|
sunting sumur]

Bengkulu

[sunting
|
sunting sumber]

  • Kelicuk
  • Bubur sekoi
  • Perut punai
  • Lepek biniti

Jambi

[sunting
|
sunting sumber]

  • Gelamai Perentak
  • Kue temberang kapung
  • Kue kubang boyo
  • Kue muso
  • Kue padamaran
  • Kue putri kandis
  • Pempek sambal

Kalimantan Selatan

[sunting
|
sunting sendang]

  • Amparan Tatak
  • Apam Barabai
  • Apam Kenohong
  • Apam Paranggi
  • Alua
  • Balungan Hayam
  • Bingka Barandam
  • Bubur gunting
  • Bubur hintalu Karuang
  • Tajin
  • Cangkaruk Karing
  • Wadai Gelang-gelang
  • Jib Bujang
  • Dodol Kandangan
  • Dulinat
  • Gagampam
  • Gagatas
  • Gagati
  • Gaguduh
  • Garigit
  • Bongkah
  • Ipau
  • Kayapu/Bingka
  • Kikicak
  • Kakoleh
  • Kue Lam
  • Lakatan Bahinti
  • Lalampar
  • Lapat Lakatan
  • Lempeng
  • Papari
  • Petah
  • Pisang rimpi
  • Pupudak abras
  • Puracit
  • Putri selat
  • Pemudi Daun
  • Putu mayang
  • Putu Labu
  • Rangai
  • Rangkasusun
  • Sarikaya
  • Sarimuka
  • Pati Pangantin
  • Slada Gumbili
  • Sutra Ambon
  • Kopiah turki Baja
  • Bakal
  • Upak
  • Wadai Bapulas
  • Wadai Gayam
  • Wadai Kelamben
  • Wadai Tambak Anyar

Sumatra Kidul

[sunting
|
sunting perigi]

  • Burgo
  • Bolu Kojo
  • Bolu 8 Jam
  • Bolu Lapis
  • Engkak Ketan
  • Celimpungan
  • Empek-empek/pempek
  • Empek-empek Kapal Selam
  • Empek-empek Lenjer
  • Empek-empek Ayunan
  • Empek-empek Kulit
  • Empek-empek Adaan
  • Empek-empek Tahu
  • Empek-empek Gendar
  • Empek-empek Pistel
  • Empek-empek Panggang
  • Dodol Ketan
  • Juadah Ketan
  • Opak
  • Opak Goreng
  • Kemplang Panggang
  • Lempok Duren
  • Tekwan
  • Ideal
  • Mi Celor
  • Lepat Pisang
  • Lakso
  • Lenggang
  • Maksuba
  • Pelopor otak
  • Srikayo
  • Tekwan
  • Tusuk Gigi
  • Kumbu
  • Gandus
  • Laksan

Riau

[sunting
|
sunting perigi]

  • Lempok Durian
  • Kue Bangkit

Kepulauan Riau

[sunting
|
sunting mata air]

  • Kue Layon Buruk
  • Kue Biji pelir Melaka
  • Kue Dua Sebilik
  • Kue Bangket Durian
  • Kue Bingka Berendam
  • Kue Pulut Berinti
  • Kue Tepung Kusoi
  • Kue Suatu
  • Bilis Gulung
  • Kek Pisang Villa
  • Kue Dram Dram
  • Otak otak
  • Hekeng
  • Kerupuk Elemen
  • Kemplang Inisiator-Otak
  • Gendar Gonggong
  • Kue Semprit
  • Dodol Pulut Hitam
  • Lempok Durian
  • Epok-epok
  • Putu mayang
  • Putu piring
  • Telur pulut

Lihat pun

[sunting
|
sunting perigi]

  • Daftar sup Indonesia

Galeri

[sunting
|
sunting sumber]

Pranala luar

[sunting
|
sunting mata air]

  • 100 Nafkah Indonesia Rekomendasi Bondan Winarno
    kompas.com
    1 Desember 2022
  • 35 Rezeki Tunggal Indonesia
    idntimes.com
    23 Juli 2022
  • 8 Kuliner Indonesia yang Turut Daftar Kas dapur Terenak di Dunia
    merdeka.com
    23 Juni 2022
  • 10 Resep Masakan Indonesia nan Gurih, Praktis, dan Sehat
    merdeka.com
    23 Februari 2022
  • 7 Resep Masakan Nusantara Bercitarasa Mak-nyus dan Pedas
    momen.com
    19 Februari 2022
  • Kas dapur Khas Indonesia
    makananoleholeh
    22 Juli 2022
  • Alat pencernaan Spesial Bandung
    mediamakan
    09 September 2022



Source: https://id.wikipedia.org/wiki/Daftar_masakan_Indonesia

Posted by: caribes.net