Perubahan Kimia Tidak Disertai Perubahan

Pernahkah kalian melihat ibu di rumah membentuk
caramel
dengan menggoreng gula? Barang apa yang akan terjadi? Sejatinya, kalian boleh mengaram adanya perubahan pada bentuk gula, enggak? Dimana, tampilan gula yang digoreng akan menjadi hitam kecoklatan dan atom sukrosa (glukosa) akan berubah menjadi karbon dioksida dan uap air. Pergantian yang dimaksud bisa dikategorikan menjadi dua, yaitu perlintasan fisika pada tampilan gula dan perubahan kimia pada molekulnya semenjak C6H12O6 (glukosa) akan diurai menjadi CO2 dan juga H2O.

Nah, segala apa sih sebenarnya perubahan fisika dan ilmu pisah ini? Yuk kita pelajari lebih lanjut adapun keduanya!

Perubahan Fisika

Perubahan fisika adalah peralihan satu zat yang tidak disertai dengan pembentukan zat yang jenisnya bau kencur. Contoh perubahan fisika, yaitu pencampuran sukrosa ke privat air membentuk hancuran gula.

Secara fisik sukrosa berubah berbunga bentuk padat menjadi bentuk nan terlarut intern air tetapi sifat sukrosa masih sama, merupakan manis. Dalam perubahan wujud zat ada 6 keberagaman yaitu :

Mencair
adalah situasi perubahan wujud zat terbit padat menjadi cair dengan mengandalkan energy seksi. Contohnya mentega nan dipanaskan akan melebur maupun lilin yang dipanaskan akan tegak.

Membeku
merupakan peristiwa perubahan wujud zat bersumber enceran menjadi padat, dalam hal ini zat melepaskan energy sensual. Contohnya, air yang dimasukan dalam pembeku (freezer) akan menjadi es bencana atau lelehan parafin yang dibiarkan akan mengeras.

Membeku
merupakan peristiwa perubahan wujud zat dari gas menjadi padat, zat mengasingkan energy panasnya. Contohnya berubahnya uap di mega menjadi salju.

Lulus
yakni kejadian perubahan wujud zat bermula cair menjadi gas, peristiwa ini memerlukan energy panas. Contohnya baju basah yang dijemur di bawah sinar matahari akan menjadi kering atau air yang direbus dan dibiarkan mendidih lama akan berkurang kuantitasnya karena pupus menjadi gas.

(Baca juga: Terserah 5, Marilah Cari Senggang tentang Metode Pemisahan Senyawa!)

Menyublim
adalah keadaan perubahan zat dari padat menjadi gas, dimana zat memerlukan energy panas. Contohnya kapur barus yang disimpan dalam almari pakaian lama-lama akan habis.

Mengembun
yaitu peristiwa perubahan wujud zat berpunca gas menjadi cairan, intern peristiwa ini zat mengeluarkan energy panas. Contohnya rumpu dan tanaman yang akrab dengan tanah menjadi basah pada pagi atau granula air di episode luar gelas yang pintar es.

Perubahan Kimia

Peralihan ilmu pisah adalah transisi suatu zat yang menghasilkan zat hijau. Perubahan kimia ini bersifat permanen yang artinya zat hasil terbentuknya tidak dapat diubah lagi menjadi zat asalnya. Contohnya adalah kertas terbakar, petasan letup, ubi kayu menjadi tape, besi berkarat, dan fermentasi makanan.

Perubahan kimia disebut lagi dengan reaksi kimia, dimana terdapat dua istilah yang digunakan yaitu zat awal dinamakan reaktan maupun pereaksi dan zat yang terpelajar dinamakan hasil reaksi atau produk reaksi. Contohnya jikalau kayu dibakar akan menghasilkan arang kayu, kayu dinamakan pereaksi dana rencana kayu dinamakan hasil reaksi.

Terjadinya reaksi ilmu pisah bisa dilihat berpokok ciri-ciri yang lampir perubahan zat tersebut, yaitu:

• Transisi warna : suatu zat n kepunyaan warna tertentu terjemur komposisi dan peranakan unsur ataupun campuran intern zat tersebut. Contohnya, sendok logam nan ditempatkan di atas nyala jago merah maka akan terdidik rona hitam dari asap nan mengandung zat arang atau arang.
• Peralihan suhu : reaksi kimia terjadi karena adanya perubahan energy yang lampir reaksi kimia. Cak semau dua perubahan temperatur yang menyertai perubahan kimia adalah kalor nan dilepaskan dan kalor nan dibutuhkan dalam pertukaran ilmu pisah.

Berdasarkan perubahan suhu yang terjadi, reaksi ilmu pisah dikelompokan menjadi dua, yaitu reaksi eksoterm (abolisi energi merangsang) dan endoterm (penyedotan energi panas).

• Pembentukan endapan : suatu zat nan sukar sagu betawi intern pelarut air. Contohnya reaksi antara perak nitrat dengan natrium klorida nan menghasilkan endapan perak klorida yang bercat putih.
• Pembentukan asap : bilang transisi ilmu pisah suka-suka yang menghasilkan gas. Contohnya, reaksi pembakaran yang menghasilkan tabun CO2 ataupun reaksi pembusukan menghasilkan gas-gas yang beraroma menyengat seperti gas ammonia.

Pola Peralihan Fisika dan Kimia

Selepas mengetahui pengertian serta jenis bersumber kedua perubahan, kini kita akan membidas lebih lanjut mengenai sempurna dari persilihan fisika dan ilmu pisah. Berikut ini sejumlah diantaranya yang dapat dengan mudah kita temui dalam semangat sehari-hari;

1. Perlintasan Fisika

• Ki melatih air yang menyebabkan perubahan berasal zat cairan menjadi asap yang biasa kita kenal dengan istilah menguap.
• Momen merenjiskan pengharum ruangan terjadi peralihan pecah zat cairan menjadi tabun yang tersebar ke peledak.
• Es batu yang dibiarkan di udara longo dengan suhu kolom, maka lama-kelamaan es bencana tersebut akan mencair dengan sendirinya
• Melelehkan mentega yang memanfaatkan perubahan fisika dengan prinsip pencairan
• Membakar lilin yang bisa membuatnya meleleh karena adanya energi sensual yang membuat zat lilin menjadi cairan
• Persilihan uap udara menjadi salju karena adanya proses pengkristalan
• Menjemur gaun basah di pangkal sinar surya akan membuat baju tersebut menjadi gersang karena adanya perubahan dengan cara penguapan
• Kapur barus yang disimpan di dalam lemari busana akan dulu karena terjadi perubahan fisika dengan prinsip menyublim semenjak zat padat menjadi gas

2. Persilihan Kimia

• Makanan maupun buah-buahan yang membusuk akan terjadi jika dibiarkan bersisa lama di udara terbuka. Gejala perubahannya merupakan persilihan tampilan sebagaimana dandan dan tekstur bendanya dan munculnya bau tidak sedap. Gejala tersebut menunjukkan terjadinya transisi kimia karena menghasilkan zat baru.
• Saat membentuk karamel dari gula dengan kaidah memanaskan maupun memegangnya merupakan lembaga perubahan kimia. Situasi tersebut terjadi karena banyak molekul yang berubah tidak sekadar fisiknya saja melainkan komposisi zat kimianya.
• Saat gongseng tempe dengan ditandai gejala transisi plong warna tempe menjadi coklat. Itu artinya ada perubahan karena adanya ikatan-pernah karbonium pada bahan tempe tersebut.
• Pelapukan yang terjadi puas papan karena sering kejangkitan air hujan abu sehingga rangup atau lapuk. Kayu yang berangkat lapuk tersebut terjadi karena adanya kenaikan tingkat keasaman pada kusen sehingga mengalami kelapukan.