Resep Brownies Kukus Sederhana Simple

Brilio.net –
Brownies dedes punya tektur halus dan empuk. Brownies kukus banyak disukai individu karena rasanya eco dan manis. Tapi sebagian individu memintal membeli kue ini di luar karena nanang cara mewujudkan brownies itu sulit. Mesti punya mixer, oven, dan segala peralatan canggih lainnya.

Padahal membuat brownies itu bisa menggunakan teknik tanpa mixer, lho. Resep brownies tenturun minus mixer begitu mudah. Kamu bisa menciptakan menjadikan kue ini untuk anak bini di rumah. Terutama untuk anak, supaya mereka nggak jajan di asing.

Berikut sederet cara menciptakan menjadikan brownies luak ala rumahan yang simpel abis,
BrilioFood
rangkum berpunca berbagai sumber pada Minggu (5/12).

1. Brownies mekar tepung beras.

foto: Instagram/@pawonkulo

Bahan:
– 70 gr tepung beras
– 30 gr cokelat bubuk
– 1 sdt baking powder
– 50 gr sakarosa halus
– 130 ml susu enceran
– 30 gr dark chocolate, lelehkan dengan cara ditim

Prinsip takhlik:
1. Campur serbuk beras, cokelat abuk, sukrosa subtil, dan baking powder dalam arena.
2. Tuang tetek larutan. Aduk rata dengan whisk.
3. Tambahkan DCC leleh. Aduk rata pakai whisk.
4. Tuang intern cetakan bolu mongsang yang dialasi cup.
5. Benturung sejauh 20 menit dalam dandang nan mutakadim dipanaskan terlebih terlampau hingga beruap.
6. Tutup dandang dengan serbet agar air tidak menetesi bancuhan.
7. Jangan buka tutup dandang sebelum 20 menit hingga matang.

2. Brownies kukus tanpa telur.

foto: Instagram/@dapurkreasi.id

Bahan kering:
– 200 ml air mendidih
– 1 sdt kaustik soda kue
– 1 sdm kuas nipis
– 100 ml minyak goreng

Sasaran basah:
– 3/4 gelas gula pasir
– 1 gelas tepung terigu
– 2 sdm cokelat duli

Cara membuat:
1. Panaskan kukusan, alasi tutup dengan serbet lugu.
2. Oles loyang dengan margarin, alasi daluang roti. Oles lagi dengan margarin, sisihkan.
3. Campur bahan sangar, aduk rata.
4. Campur bahan basah, aduk rata.
5. Tuang bahan basah ke bahan cengkar. Aduk pakai spatula sampai rata. Jangan lama-lama supaya tak bantat.
6. Masukkan ke loyang kukus selama 20 menit dengan api semenjana cenderung boncel. Dedes sampai matang.
7. Angkat biarkan campah. Buang mulai sejak loyang, kupas kertas roti. Potong-potong lalu sajikan.

3. Brownies musang kilat 20 menit.

foto: Instagram/@dapurkreasi.id

Bahan:
– 6 sdm gula
– 6 sdm air pesam
– 1/2 sdt soda kue
– 6 sdm lisah
– 6 sdm SKM
– 2 butir telur
– 6 sdm duli terigu
– 6 sdm coklat serbuk cocoa powder

Mandu membuat:
1. Siapkan panci kukus berisi air lalu didihkan.
2. Tuang gula pasir dan telur kocok sampai lumat dan mengembang. Kocok dengan sendok saja.
3. Tuang abu terigu, cokelat abuk, SKM, dan semua bahan lainnya.
4. Kocok setakat terbaur merata.
5. Siapkan tempaan mungil dan olesi mentega hingga rata.
6. Tuang lepa ke loyang cetakan.
7. Masukkan ke panci kukusan. Musang selama 20 menit.

4. Brownies tenturun anak asuh kos.

foto: Instagram/@sal.seey

Bahan:
– Rice cooker ataupun kukusan
– Mug, gelas, maupun mangkuk tahan merangsang

Bahan kering:
– 4 sdm atau 44 gram tepung terigu
– 3 jumput baking powder
– 1 jumput baking soda

Bahan basah:
– 35 gr tepung susu
– 1 ½ sdm sakarosa pasir
– 4 ml air merangsang, bagi melarutkan tepung susu
– 2 sdm mentega cair

Cara membuat:
1. Campur alamat kering lalu sisihkan. Campur bahan basah sesuai usap bahan. Seduh abu tetek dan gula. Tambahkan mentega cairan. Aduk sampai rata.
2. Campurkan bahan kering dalam alamat basah yang sudah diletakkan di gelas.
3. Hias sekehendak hati.
4. Tenturun selama kurang makin 30 menit. Kukus juga setakat beberapa menit takdirnya masih lengket.

5. Brownies oreo tanpa telur.

foto: Instagram/@dapurkreasi.id

Mangsa:
– 1 buah susu UHT 275 ml
– Meses
– 2 bungkus oreo

Cara takhlik:
1. Hancurkan 2 basung oreo beserta creamnya.
2. Campurkan susu UHT. Blender oreo nan mutakadim dicampur susu.
3. Masukkan kocokan ke loyang dan kukus kurang lebih 30 menit.
4. Oleskan mentega di atas brownies, taburi meses.

6. Brownies kukus talas.

foto: Instagram/@manty_ravika

Bahan:
– 80 gr terigu zat putih telur sedang
– 20 gr talas powder
– 1/4 sdt baking powder
– 3 telur
– 100 gr gula batu halus
– 1/2 sdt ovalet
– 1/2 sdt garam
– 50 gr white cooking chocolate, lelehkan
– 90 ml minyak goreng
– 1/4 sdt tapal talas

Topping:
– Buttercream secukupnya
– Keju tompel secukupnya

Pendirian membuat:
1. Oles loyang 10x20cm dengan margarin. Serah alas kertas roti dan oles lagi dengan margarin.
2. Panaskan kukusan, tutup dengan serbet bersih.
3. Campurkan 50 gr white cooking chocolate leleh dengan 90 ml petro goreng. Aduk rata, masukkan tapal birah secukupnya, aduk rata dan sisihkan.
4. Kocok telur, gula pasir, ovalet, dan garam sampai kental. Masukkan terigu, talas powder, dan baking powder serempak diayak. Aduk hingga rata.
5. Masukkan cokelat putih luluh, minyak sayur dan tapal talas. Aduk serong rata dengan spatula. Tuang ke loyang dan kukus kurang kian 25 menit.
6. Sesudah matang, keluarkan dari loyang dan dinginkan di atas cooling rack. Poles atasnya dengan buttercream dan beri parutan keju.

7. Brownies meses.

foto: Instagram/@al.rasyi.kitchen

Bahan brownies:
– 1 kaca belimbing tepung terigu protein sedang
– 100 gram cokelat batangan
– 1/2 gelas belimbing lisah kualitas bagus
– 2 butir telur utuh
– 5 sendok makan gula halus
– 1/4 sdt SP
– 1/4 sdt baking powder
– 1/4 sdt vanilla hancuran
– 100 ml susu cair

Objek lapisan tengah:
– 6 sendok makan adonan brownies
– 2 bungkus payudara kental manis cokelat sachet

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula, dan SP mengaryakan whisk sampai kental dan mengembang warna putih pucat.
2. Masukkan tepung, aduk rata.
3. Masukkan petro dan cokelat blok yang sudah dilelehkan. Aduk rata pakai spatula.
4. Masukkan baking powder dan pasta vanilla, aduk rata.

Cara membuat saduran perdua:
1. Ambil adonan brownies 6 sendok makan.
2. Campur dengan 2 sachet payudara kental manis cokelat.
3. Penyelesaian: masukkan separuh adonan brownies ke loyang yang sudah dialasi baking paper.
4. Hentakkan beberapa kali agar awan keluar dari turap.
5. Kukus kurang lebih 10 menit. Tuang adonan pelapis ke atas luluhan utama brownies, kukus lagi selama 10 menit
6. Tuang lagi kotoran adukan penting brownies separuhnya tadi ke atas adonan pelapis.
7. Kukus kembali selama 20 menit api madya.
8. Pasca- 20 menit. Jika sudah menempel ke alat tusuk, brownies sudah matang.
9. Musnahkan api, angkat loyang bermula kukusan. Biarkan agak anyep.

8. Brownies kukus pandan.

foto: Cookpad/@ditaummualmeera

Bahan:
– 8 sdm tepung terigu
– 2 butir telur ayam
– 1 sdm SP
– 1/2 sdt baking powder
– 1 sachet vanilli
– 1 sachet SKM white
– 6 sdm gula putih
– Tapal pandan seadanya
– 50 ml minyak goreng

Topping:
– Keju ala kadarnya
– Meses seadanya
– Butter cream seadanya

Cara membuat:
1. Masukkan gula putih, SKM, telur kocok sampai kaku berjejak.
2. Masukkan abuk yang sudah diayak, BP, SP, dan vanilli. Aduk rata.
3. Panaskan kukusan, olesi loyang dengan margarin. Sisihkan.
4. Tuang minyak sayur dan pasta pandan. Aduk balik dengan sendok hingga semua tercampur rata.
5. Tuang kocokan ke cetakn, hentakkan habis kukus selama 30 menit. Bersama-sama menunggu kue jadi, parut keju dan siapkan butter cream dan meses.
6. Jika sudah 30 menit. gotong sangat biarkan anyep. Olesi fragmen atas cake dengan butter cream. Taburi dengan keju dan meses.

9. Brownies kukus keju.

foto: Cookpad/@pretty.khoirunnisa

Korban:
– 8 sdm tepung terigu
– 8 sdm minyak
– 8 sdm SKM putih
– 8 sdm sakarosa pasir
– 3 sdm air hangat
– 2 butir telur
– 70 gr keju tompel
– 1/2 sdt natrium hidroksida kue
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt vanila pati
– Mentega, olesan loyang

Cara membuat:
1. Campurkan gula pasir dan telur. Kocok sampai larut.
2. Oplos air suam dan SKM. Aduk hingga rata.
3. Oplos tepung terigu, garam, vanila, soda kue, dan keju parut. Aduk rata. Masukkan bahan dari tahap satu dan dua. Campur hingga rata.
4. Tambahkan minyak sayur, aduk rata.
5. Olesi loyang pakai mentega, tipis saja.
6. Panaskan manci kukusan. Lapisi tutup kukusan dengan lap.
7. Masukkan loyang ke panci nan sudah panas. Tunggu hingga 20-25 menit.

10. Brownies chocolatos lumer.

foto: Instagram/@mamakinan88

Bahan A
– 8 sdm gula pasir
– 2 granula telur
– 1 sdt SP

Bahan B:
– 10 sdm terigu zat putih telur sedang
– 1 sachet chocolatos cokelat
– 160 ml air hangat
– 1 sachet skm

Bahan C:
– 75 ml minyak manis
– 125 gram DCC

Topping cokelat:
– 125 gram DCC
– 60 ml air
– 1 sdm butter

Cara membuat:
1. Didihkan air, steam DCC dan patra sayur setakat tercampur dan leleh.
2. Rampai telur, gula, SP hingga lumat. Masukkan bulan-bulanan B.
3. Masukkan bahan C lalu aduk memutar setakat tercampur rata.
4. Siapkan loyang yang sudah lalu diolesi margarin. Masukkan adonan tersebut lalu dedes sepanjang 15 menit.
5. Serah SKM cokelat adv amat kukus kembali adonan kembali sekitar 30 menit.
6. Guyur dengan cokelat.

11. Brownies topping silverqueen.

foto: Instagram/@sellianaeffendy

Bahan:
– 4 butir telur
– 100 gr margarin
– 280 gr dark cokelat
– 80 ml minyak sayur
– 200 gr abu terigu
– 70 gr cokelat serdak
– 320 gr gula pasir

Topping:

– Silverqueen

Pendirian membuat:
1. Lelehkan cokelat, margarin, dan minyak manis.
2. Kocok telur dan sakarosa batu halus sampai sagu belanda. Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk.

3. Tambahkan cokelat, margarin, dan petro yang mutakadim dilelehkan.
4. Olesi loyang dengan margarin, taburkan tepung terigu cacat. Masukkan lepa ke loyang.
5. Kukus selama kurang makin 45 menit. Tambahkan potongan cokelat silverqueen sebagai topping.

(brl/lut)